2017-07-19
苗栗縣政府衛生局於10月間針對市售醃漬蜜餞食品及調味醬進行稽查抽驗，共抽驗32件，抽驗項目有蔭鳳梨、碎脯、碎花瓜、箭筍、梅乾菜、福菜、薑片等；蜜餞食品包括青脆梅、仙楂果、話梅等；調味醬包括辣椒醬、桔醬等，結果不符規定9件，不合格率達28.1％。

苗栗縣政府衛生局長羅財樟提醒民眾，選購食品應以當季新鮮、自然蔬果為佳，避免太多加工或購買顏色過於鮮豔或過白的食品。烹煮醃製食品前可先以清水浸泡，除可降低鹽分也能降低漂白劑與防腐劑的含量。此外，依據現行之「食品添加物使用範圍及限量」規定，尚未准許添加防腐劑及人工甘味劑，衛生局呼籲製造商應避免使用以免觸法。