2017-07-20
清明節即將到來，消費者選購祭祀食品要注意。台北市政府衛生局今天公布3月初抽驗清明祭祀食品結果，35件食品中有5件不符規定，3件豆干絲檢出殺菌劑過氧化氫殘留，2件花生粉檢出黃麴毒素超量，不合格率為14.29％。

衛生局是在3月初，於潤餅皮專賣店及廟宇周邊祭祀食品販售商等地點抽驗，包括潤餅皮、豆干絲、豆芽菜、花生粉、紅龜粿、麻糬等35件，抽驗結果以豆干絲不合格率最高，5件有3件不符規定，不合格率60％，其次為花生粉，10件有2件不符規定，不合格率20％。

不過，衛生局也追蹤去年不合格的4家業者，今年有3家均符合規定，但位於龍江路「豐泰食品行」販售的花生粉產品，被檢出黃麴毒素29.02μg/kg，超過標準值15μg/kg，同款產品是繼去年被檢出不合格之後，第二次上榜。

衛生局表示，針對豆干絲違規使用添加物的業者，已依法開出3至15萬元罰鍰，違規產品並沒入銷毀；花生粉檢出黃麴毒素超量的業者，則通知限期改正，如期屆複抽仍不符規定，一樣將處以3至15萬元罰鍰。