2017-07-20
嘉義市衛生局18日抽驗轄內高中職學校外訂午餐餐盒，結果昨天出爐，11家供應商竟有5家大腸桿菌數超標，嘉中、嘉工、嘉商的供應商都淪陷，所幸未傳出學生身體不適。衛生局已針對不合格業者開立限期改善通知書，並擇期複驗；3所學校的校長表示驚訝，立即要求不合格廠商暫停供餐，學生改訂合格廠商餐盒，用餐權益不受影響。

嘉義市衛生局指出，18日抽驗嘉中、嘉女、嘉工、嘉商4所學校、計20件餐盒便當，檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群等衛生標準。結果有5家供應商提供的6件餐盒不合格，不合格率達30%，連衛生局人員都驚訝。

衛生局指出，嘉中有家美、佳香、芳茂3家廠商不合格；嘉工有卡多利亞、和平素食2廠商；嘉商則是卡多利亞不合格。衛生局限期不合格業者3天內改善後擇期複驗，若仍不符規定，將依法處負責人3萬元以上，15萬元以下罰鍰。位於台南市的餐盒大廠卡多利亞已連續2年大腸桿菌數超標，衛生局已函請台南市依法辦理。

衛生局副局長呂漢岳指出，裝填飯菜、運送過程、便當放太久、工作人員未做好個人清潔，都可能造成便當大腸桿菌超標。衛生局除已將抽驗結果發文告知3所高中職，也將對不合格廠商加強輔導稽查。

11家餐盒供應商竟有一半不合格，嘉中校長黃義春、嘉工校長江耀宗、嘉商校長郭義騰都表示「非常驚訝」，並說衛生局並未在檢驗報告出爐第一時間告知校方，也強調學校找多家食品衛生檢驗合格的便當廠商讓學生自由選訂，爆出大腸桿菌超標，已依約立即要求不合格廠商暫停供餐。