2017-07-20
台中市衛生局最近抽檢38件冷飲及冰品配料，有3件不符規定。一件是綠茶的大腸桿菌群超標，另兩件是米苔目加防腐劑，已要求業者下架，罰款3萬到15萬元。

衛生局連日抽檢超市、大賣場、傳統市場及冷飲店的冰品冷飲與配料，冰品冷飲21件，檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、沙門氏桿菌；配料17件，檢驗防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等防腐劑。

有件綠茶檢出大腸桿菌群超標，這件綠茶超過24倍。另兩件配料米苔目分別檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸，依食品衛生管理法規定，不得添加防腐劑。

衛生局長黃美娜說，有些業者為讓米苔目在夏天延長保存期限，添加防腐劑，防腐劑不易從肉眼、嗅覺辨識，長期食用會造成身體負擔，累積體內會有嘔吐、痙攣，甚至致死危機。目前這兩件含量雖不高，但照樣罰款。

黃美娜提醒購買時，要留意業者的環境及工作人員個人衛生，儘量選擇完整包裝、標示完全且來源清楚的商家，才能降低風險。