2017-07-23
食藥局日前公布，孟加拉申請進口活蟳，重金屬檢測含鎘0.87ppm，不符我國「水產動物類衛生標準」（甲殼類鎘殘留0.5ppm以下），須退運或銷毀，不合格活蟳由桃園縣鉅航報關股份有限公司所申報進口，總重約405公斤，未流入市面。

根據研究鎘容易經由呼吸道與消化道進入體內，容易累積在肝臟以及腎臟，因為需要腎臟代謝，若是大量或長期誤食體內，很可能造成腎臟的病變，最常見的誤食原因為飲用水受到污染，長期使用地下水可能讓過量鎘進入體內造成傷害。

食藥局公布，加拿大地區所販賣的Formaggio牌肉類產品，可能遭李斯特菌污染，官方宣布問題產品將由業者自主回收；台灣官方調查，問題產品沒有進入台灣的紀錄。

食藥局特別提醒民眾，李斯特菌一旦感染至體內，會因為個人的抵抗力的不同，出現個別的不適症狀，尤其老人家與小孩，很可能因此身體感到高程度不適，嚴重還可能造成死亡，大部分的民眾，在攝取經過李斯特菌污染的食物，12小時內會腸胃道不適或類似感冒等症狀，民眾不可忽視，一定要儘速就醫治療。

避免李斯特菌侵襲人體最好的方法，就是保持良好的飲食衛生習慣，切忌生熟食使用不太處理器材，將食材完全煮熟消菌，無論何時都要保持雙手的乾淨。