2017-07-23
懶得自己切水果，喜歡買截切水果的人要注意，新北市衛生局抽驗夜市水果攤，發現在南雅夜市的一家攤販，賣的芭樂違法添加甜精，雖然可以讓水果變甜，但生鮮水果依法不得加這種甜精，除了被要求立刻下架，也被處3萬以上的罰鍰。

現在芭樂正是盛產時期，又脆又香甜，但吃起來如果實在甜的不像話，小心有問題。新北市衛生局抽驗夜市現切水果，發現南雅夜市一家流動水果攤，芭樂驗出人工甜精，北市衛生局食藥科長林冠蓁：「不符合規定的產品，在南雅夜市的路口專門賣一些截切水果，有一件芭樂被我們檢出環己基代磺醯胺酸鹽，不符合規定，產品是已經下架。」

現切水果規定不得添加人工甜精，但南雅夜市口一家現切水果攤商，卻被驗出芭樂裡，有0.53g的甜精，這種甜精能讓水果甜上30到50倍，吃在嘴裡甜滋滋，但長期食用，會增加腎臟負擔，如果本身還有胺基酸代謝問題，也就是苯丙酮尿症的患者，這種泡過甜精的水果更是碰不得。

新北市衛生局食藥科長林冠蓁：「有苯丙酮尿症病友本身體內沒辦法代謝，在使用阿斯巴甜這類甜味劑的時候，必須比較注意，是有研究可能會導致膀胱癌的發生。」就怕吃到含有人工添加物的水果，建議水果還是買新鮮，回家自己處理，才能真的吃到水果營養，有益身體健康。