2017-07-23
為了追查問題醬油，台北市衛生局最近也全面稽查台北市內的餐飲店、小吃店、夜市攤商、及雜貨行桶裝醬油等的使用或販賣情形，一共抽驗了十一件醬油產品，檢驗是否含「單氯丙二醇」超量，結果四件不符合規定，分別為兩件「雙鶴醬油」、一件「雙鶴油膏」、一件「台農油膏」，來源都是來自「一江食品有限公司」。

台北市衛生局藥物食品管理處長邱秀儀說，全台追查問題醬油，北市衛生局這波稽查，是針對台北市內的餐飲小吃店、夜市、雜貨行的桶裝醬油，進行稽查，結果稽查十一件，發現四件醬油產品含「單氯丙二醇」，分別為兩件「雙鶴醬油」抽驗自南港東南街30號，各檢出「單氯丙二醇」含0.93及0.49PPM，標準是0.4ppm以下；另外一件「雙鶴油膏」也是抽驗自南港東南街30號，含「單氯丙二醇」超量八倍多，含3.46ppm；還有一件「台農油膏」抽驗自迪化街的「台農醬園」，「單氯丙二醇」含0.81ppm，來源都是來自「一江食品有限公司」，衛生局表示，由於抽驗地點都是這家「一江食品」直接供應的下游零售商，對於不符合規定的產品，都已經立即下架。而這波稽查，餐飲店、小吃店、夜市攤商都沒有發現使用「雙鶴油膏」及「台農醬油」。衛生局也呼籲食品業者，自主下架涉案產品，並慎選合格原物料來源產品。衛生局表示，依照現行規定，「醬油類單氯丙二醇衛生標準」規定，含量應在0.4 ppm以下，違者將依違反食品衛生管理法第10條處辦，不合格產品應依法下架回收，經要求限期改善未改善，可處新臺幣3~15萬元罰鍰。