2017-07-24
市售豆干傳出以工業級色素「皂黃」（METANIL YELLOW）染色，台北地檢署昨天與北市與新北市衛生局，兵分三路前往北市「益良食品行」、「豪億麵行」與新北市「尤協豐豆干行」稽查，查獲「益良食品行」18件違規產品。 
違規產品裡，6件為假冒食用色素，1件變性澱粉無安全證明、11件標示不明及逾期。衛生局人員除封存4項逾期品或標示不合格產品共計27包，並開罰4萬元，主動移送法辦。

位於北市的「益良食品行」曾被新北市府查獲販售工業色素「皂黃」（又稱36號色素），偽造「食用染料」標籤，供應新北市「尤協豐豆干行」製作黃色大豆干，北檢啟動稽查。

益良食品人員表示，確實有檢調人員到場稽查，但記者進一步詢問是否販售工業色素供食品商製作豆干，對方只說「我們沒有」、「不清楚」，匆匆掛斷電話。

北市府衛生局食管處處長邱秀儀表示，益良遭查獲時，不認為販售工業級色素做為食品原料，會危害消費者健康，食品安全觀念薄弱。

外界質疑，新北市衛生局去年5月查獲尤協豐豆干行向益良食品購買皂黃，並通報台北市，北市衛生局卻查了一年才移送檢調，動作太慢。邱秀儀說，接獲新北市通報後，已就標示不實部分開罰，也持續追蹤查獲逾期品，並未疏於管理。但她也表示，行政調查能力有限，需要時間收集足夠資料，因此今年1月移送檢調。