蘋果汁含砷 逾億分之一須下架
FDA說,如果蘋果汁含砷量超過億分之一(10 parts per billion),必須從市場下架,其製造商可能遭到法律行動。FDA表示,該局數十年來一直在監督蘋果汁的含砷量,並強調,市場上絕大多數產品已經符合標準。
雖然外界檢驗發現某些蘋果汁含砷量偏高,但FDA抽樣檢驗的95種蘋果汁,其含砷量都在標準以內。
蘋果汁含砷量偏高問題,2011年9月被熱門醫療保健脫口秀「歐茲大夫時間」(The Dr. Oz Show)主持人歐茲醫生(Mehmet Oz)炒熱。他告訴電視觀眾,他的節目對各種品牌蘋果汁進行檢驗,發現蘋果汁內「含砷總量」太高。FDA當時譴責歐茲,未把有機砷與無機砷予以區別,混為一談,只談總量,不負責任。因為實際上只有無機砷才可能致癌。
但數月後「消費者報導雜誌」(Consumer Reports)公布它進行的檢驗結果,顯示東北部銷售的蘋果汁含砷量偏高,引起各界關切。
FDA局長瑪格麗特‧漢堡(Margaret A. Hamburg)12日說:「最重要的是,我們對蘋果汁的安全性有信心,兒童與成年人都可安全飲用。FDA致力於確保美國食品供應的安全,將採取一切必要措施維護民眾健康。」
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