2017-07-24
內地肯德基、真功夫等快餐店，早前被央視記者驗出冰塊細菌含量，高出馬桶水數倍至十多倍。肯德基昨日就事件致歉，稱「正了解情況」。

央視前晚報道，調查人員在北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞三家快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。

結果發現，麥當勞冰塊菌落總數超出國家標準，低於馬桶水；真功夫冰塊菌落超出國家標準八倍，高於馬桶水五倍；肯德基最嚴重，菌落總數高於國家標準十九倍，高於馬桶水十二倍。

肯德基昨日回應說，公司高度重視這一報道，對相關情況深表歉意。公司品管部門已經到涉事的北京崇文門餐廳了解情況，並監督餐廳立即按照標準嚴格清潔消毒製冰機和相關設備。

專家指出，冰塊受污染或由「環境因素」所致，比如不潔的製冰機，還有可能是「人為因素」導致，比如工作人員沒認真洗手。