2017-07-24
高雄市衛生局抽驗市售飲品及冰品配料，抽驗108件，在6件茶飲以及可樂中檢出生菌數超量，要求業者限期改善。

衛生局抽驗冰飲店販售的飲品及冰品配料，抽驗43件飲品配料(粉圓、椰果、芋圓、蕃薯圓、寒天晶球)，檢驗防腐劑 (苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)，都符合規定。另外抽驗65件飲品，檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏菌) ，紅茶加驗香豆素，其中六件飲品生菌數以及大腸桿菌群檢出超標，六件不合格者分別是茶飲店、以及速食店所提供的茶品以及可樂，衛生局要求限期改善，再次抽驗後符合規定。(不合格商家名單公布在高市衛生局網站)

高市衛生局食品衛生科長謝秀琪說明，衛生指標菌常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，對體質虛弱者可能造成腸胃不適；衛生指標菌如超過標準，表示食品衛生狀態不佳，在製作過程中之食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生疏忽所造成，常溫保存更是助長微生物繁殖的最佳環境。