2017-07-24
高雄市政府衛生局為監測雞蛋蛋品衛生與品質，第三季抽驗新鮮雞蛋二十七件，檢驗動物用藥殘留皆符合規定。

一○二年衛生局規畫蛋品分季抽驗，前兩季共抽驗四十七件，不合格八件，不合格率十七％，推究原因可能係H7N9禽流感疫情所致，高市衛生局與農業局及蛋商共商對策，由蛋商發起由源頭自主把關，農業局輔導養殖戶用藥管理，衛生局為維護市民健康把關，做後市場產品監測，該次抽驗對象為大宗使用蛋品之早餐店、餐飲業及超市等，結果合格率一○○％。

市長陳菊非常重視市民飲食健康，特別責成高雄市衛生局、農業局等十一個局處組成食品安全專案小組，強化跨局處橫向合作機制，朝向推動「流向管制」與「生產履歷」雙向管控，由生產端至消費端，建構逐項食品原料追溯機制，期能有效打造食品安心環境，捍衛市民飲食安全。