2017-07-24
許多民眾早餐，常喜歡到早餐店點蛋餅、飲料，北市衛生局這波稽查麵類製品，首度針對以往較少抽驗的蛋餅皮製品加強稽查，結果稽查十一件蛋餅皮，發現三件含防腐劑苯甲酸，不合格率接近三成，追查後端來源廠商，都是來源自新北市一家「鼎源企業行」，已經違反食品衛生管理法，可處三到三百萬元不等罰款。

台北市衛生局最近前往傳統市場、製麵店、包子饅頭店、早餐店等，稽查市售麵類製品，一共抽驗 100 件產品，結果發現6件品質檢驗不符合規定，不合格率6.0%，另外還稽查10件完整包裝產品的標示，結果有1件添加物標示不符合規定，不符合率達10%。衛生局藥物食品管理處長邱秀儀說， 衛生局分析往年麵製品抽驗結果，不合格率由100年的5%，下降至101年的1%，所以今年度的專案抽驗，特別針對以往較少抽驗的早餐店等「蛋餅皮」進行抽驗，結果發現11件蛋餅皮，就有3件不符規定，不合格率高達27.3%，調查來源廠商都來自新北市「鼎源(華新)企業行」，衛生局將加強監測抽驗。處長邱秀儀說，這一波稽查不合格的三件蛋餅皮，分別抽驗自南京東路五段巨森早餐店、，稽查出含苯甲酸3.32g/kg；還有北投實踐街的 Ki多堡早餐吧，也遭檢出苯甲酸2.39g/kg；內湖康寧路一段王媽媽手工水餃店遭檢出苯甲酸0.25g/kg。

另外這次稽查，63件麵條類、水餃皮，發現1件餛飩皮及1件陽春麵違規添加苯甲酸，不合格率3.2%。2件刈包產品中，1件刈包違規添加去水醋酸。至於10件包裝食品的標示檢查，其中1件「銀絲捲」產品添加物，標示不符合規定，不符合率為10%，違規原因為檢出甜味劑醋磺內酯鉀0.04g/kg，不過外包裝未標示添加物名稱。
衛生局表示，品質檢驗不合格之產品，依違反食品衛生管理法第18條及第47條第8款規定，可處製造業者或責任廠商新臺幣3~300萬元罰鍰。另包裝產品標示檢查不符規定者，違反食品衛生管理法第22條及第47條第7款處分責任廠商罰鍰3~300萬元。