2017-07-24
中秋節將到來，彰化衛生局稽查市售月餅，發現有一家食品行蛋黃酥內的「蛋黃」，檢出不得添加的「苯甲酸」防腐劑，衛生局開告高額罰款、勒令業者銷毀上千顆蛋黃酥。

月圓人團員的中秋佳節即將到來，大量應節的月餅、食品與伴手禮已紛紛上市銷售，彰化縣衛生局為確保廣大消費者的權益，以及大量應節食品的安全衛生，在先前全面針對各類中秋糕餅、餡料與相關食品全面展開稽查；縣府食品衛生課長林毓芬表示，其中月餅方面，主要是針對轄區內製造烘焙月餅與相關食品場所、原物料、餡料與添加物進行檢測，共抽查近百件樣品，其中絕大部分所使用食用色素、香料與食品添加物，都還在合格範圍內，只不過卻在一家自營商食品行，發現充當餡料的「蛋黃」，檢出不得添加的「苯甲酸」防腐劑，業者坦承表示，因先前大雨不斷、氣候潮濕，為避免月餅發霉，才會違法添加防腐劑，除開告三萬元以上罰款，並勒令業者回收一千多顆同批號的蛋黃酥。

至於針對烤肉加工品部份，則有十三件檢驗出防腐劑、殺菌劑以及亞硝酸鹽等添加物超標；林毓芬課長強調，因這些添加物會刺激消費者消化道，出現嘔吐、腹瀉與心悸等不適症狀，以對業者祭出重罰，並呼籲民眾，務必要注意保存日期、完整包裝標示，並拒絕購買破損或來路不明食品，才能過個健康的中秋節。