2017-07-25
印度出口黑芝麻，檢出黃麴毒素超過我國標準，食藥署於十月一日公布，進口廠商必須退運或就地銷毀，不准進入台灣市場中販售，確保民眾能免於身體傷害，黃麴毒素對肝臟會造成傷害，長期食用可能造成肝癌，民眾購買穀物類食材時，最好要確認食材保持乾燥。

高雄濃維實業有限公司，於今年八月三十日申請進口，由泰國TRIDENT CREATION公司所生產製造的黑芝麻，總重五十六噸（五萬六千公斤），經食藥署抽查化驗發現，黃麴毒素23ppb，超過我國真菌毒素限量標準，黃麴毒素不得超過10ppb的規定，不准進入台灣市場中販售，確保民眾身體健康。

黃麴毒素是一種具有強烈毒性的化合物質，在發霉的穀物中經常容易出現，例如米、豆類、花生等，不容易因為加熱遭到破壞，對肝臟的傷害非常大，有慢性肝病的患者，有可能造成不可回覆的傷害，民眾購買穀物食品時，最好要確認食材是否保持乾燥，選擇小包裝的封裝產品，較能夠維持食材安全。