2017-07-25
冬天氣溫低，許多民眾喜歡吃火鍋，新竹縣政府衛生局到傳統市場、餐飲店、大賣場、火鍋店抽查火鍋料，發現兩件產品不合格。

新竹縣政府衛生局今天表示，衛生局人員到大賣場、火鍋店抽查，經檢驗發現某家火鍋店的火鍋料「鑫鑫腸」的順丁烯二酸與順丁二酸酐總量不符規定，以及在一家賣場發現祝壽麵線的苯甲酸超標。

竹縣府衛生局說，已要求火鍋業者停用「鑫鑫腸」產品，至於不合格的麵線，也要求大賣場人員下架此商品，兩項產品均來自其他縣市，已去函轄區衛生局處理。

竹縣府衛生局長殷東成說，民眾在選購火鍋料產品時，儘量選用包裝及標示完整的產品，並多花一點時間注意需冷藏的產品是否於低溫保存販售，購買後也要置於低溫下保存，避免產品因貯存不良而變質。

殷東成指出，食品製造業者製造食品販售時應符合食品衛生法規規定，且就該產品內容負保證責任；販售業者應向來源清楚且製程合法的廠商進貨，確保商譽與顧及消費者的食品安全。