2017-07-25
冬至近了，台中市政府衛生局最近在轄區各超市、傳統市場及知名芋圓店等，抽查市售湯圓、芋圓、地瓜圓等二十件食品，發現四件不合規定，包括三件添加過量防腐劑己二烯酸、苯甲酸、及一件驗出不可添加的去水醋酸。衛生局針對三家製造商，依法處三萬元罰鍰，並要求業者立即下架，銷毀產品。(寇世菁報導)

台中市衛生局食品藥物管理科長陳淑惠表示，冬至到來，湯圓市場買氣衝高，為確保民眾食用安全，衛生局針對轄區各超市，傳統市場及知名芋圓店，抽查市售湯圓，芋圓，地瓜圓等二十件商品，發現四件不符合規定，分別是豐原區仙草店販售的小湯圓，被驗出不得添加的去水醋酸，上游業者表示：是為了避免湯圓太快酸敗，才添加少量去水醋酸。 另外大雅區攤商販售的芋圓、地瓜圓、及西屯區的攤商販售的混合湯圓，分別被驗出過量添加防腐劑苯甲酸。上游業者則表示：因為朋友提供的白色粉末外包裝無任何標示，說可增加口感而添加；另一位則指稱是量不多，靠直覺計算，不小心添加過量。

陳淑惠科長指出，去水醋酸是防腐劑中比較毒的一種，只能在乳酪、奶油使用，小劑量傷肝，大劑量、 長期暴露恐致腎衰竭、神經病變，其他防腐劑(己二烯酸、苯甲酸)雖能微量添加，卻也不易從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用防腐劑食品，人體代謝除不易排出，還容易造成人體的肝、腎負擔影響身體健康。衛生局針對三家湯圓製造廠商，依違反食品衛生管理法第十八條規定，處新臺幣三萬元罰鍰，並要求業者立即下架銷毀產品。

衛生局長黃美娜呼籲民眾，選購湯圓應注意店家周邊環境衛生、到超商、大賣場挑選包裝湯圓，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、有效日期、或是有否註明防腐劑名稱劑量等。