2017-07-25
台北市衛生局進行素食食品抽驗一共抽驗26件，結果8件不符規定，包括知名的蓮香齋的脆皮紅燒排、寬心園的香酥肉、長春素食的土魠魚排、鈺善閣餐飲的素肉排、富田素食日本料理的大豆製品等5件產品為素食摻葷，衛生局表示，已要求業者將違規產品下架，不過業者也喊冤表示，他們是向廠商進口，如果屬實將會向對方求償。

養生當道，越來越多國人開始茹素，只是北市衛生局進行素食食品抽驗，沒想到又發生吃素人不想聽到惡夢，那就是素菜裡竟然有肉，裡頭不乏知名餐廳，其中蓮香齋的脆皮紅燒排被驗出成份含牛，寬心園的香酥肉則是含雞，長春素食的土魠魚排也是含雞，鈺善閣餐飲的素肉排裡也有雞，最後富田素食日本料理的大豆製品，甚至還含魚。

北市衛生局食藥處長邱秀儀：「呼籲所有素食加工製造業者，必須要秉持職業道德良知，雖然產品沒有安全問題」，對此業者喊冤，澄清他們都是向廠商進口，進貨前提供的檢驗報告葷食都是陰性反應，現在要求對方再送驗，如果屬實將會求償索賠，北市衛生局食藥處長邱秀儀：「可能為了要使產品吃起來口感比較好，那有可能製造過程中添加些動物成分，也有可能，在生產線過程有交叉汙染的可能性」。