2017-07-25
火鍋吃蟹味棒，不少人擔心裡頭少了魚漿多混了粉，而CAS最新例行抽驗卻發現，知名品牌珍珍的冷凍蟹味棒，超過每百克只能含10克澱粉標準，澱粉含量達11克，儘管看來只有超過標準一點點，但已經不符合CAS高標要求，除了同一批400公斤蟹味棒都得下架回收，未來也會被當做加強抽檢目標。

 吃火鍋，有魚有菜，很多人少不了蟹味棒當配角，但總是免不擔心蟹味棒裡，魚漿摻得少，都在吃粉，而CAS最新檢查，卻發現老牌知名廠商珍珍蟹味棒，澱粉含量不合格。
 
關鍵就在魚漿含量，CAS規定非油炸水產煉製品，每百克澱粉含量標準是10克，但珍珍冷凍蟹味棒卻達11克，被認定不合格，同一批2015年3月6日到期，珍珍冷凍蟹味棒，通通得下架回收，還得被CAS加強抽驗，這一批蟹味棒多達400公斤。