2017-07-26
新北市政府衛生局及法制局抽驗市售中元節祭祀產品，包含豆干、糕粿、素三牲、果凍、方塊酥與泡麵等共58件，其中9件豆腐、豆干含有不得檢出的過氧化氫與苯甲酸，已要求不合格產品下架，將依法處3萬元以上、3百萬元以下罰鍰。

衛生局說明，新店區劉連麵店供應豆干檢出過氧化氫陽性，廠商位居台北市，已移請台北市衛生局追辦；另8件是新北市業者，分別為振成豆腐行販賣的豆腐檢出苯甲酸、己二烯酸，油豆腐檢出苯甲酸，黃豆乾檢出苯甲酸；方大豆腐廠的大黃豆乾及小黃豆乾檢出過氧化氫；三合豆腐行的豆腐檢出苯甲酸，油豆腐檢出苯甲酸及正泉豆腐行的豆腐檢出苯甲酸。
 
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，過氧化氫具殺菌、漂白效果，常被不法商家添加做魚丸、麵類及豆類製品，增加產品視覺美觀，並延長保存期限，但過量食用會造成嘔心、嘔吐、腹瀉、腹痛與刺激腸胃道，依法不得驗出。
另衛生局即日起免費提供3000份過氧化氫簡易試劑自我檢測，民眾可向29區衛生所免費索取。