2017-07-26
為民眾用油安全把關，衛生福利部食品藥物管理署今預告修正「食用油脂類衛生標準」，其中新修正3項內容，包括因大統事件而規定食用棉籽油，增訂不得檢出棉籽酚的限量規定。該衛生標準預告時間為60天，預計新制最快將在11月上路，違者將依《食品衛生安全管理法》要求限期回收、改正，若不改正將處3萬到300萬元罰鍰。
 
衛福部食藥署食品組副組長薛復琴表示，今預告修正「食用油脂類衛生標準」，主要修正包括參酌國際食品法典委員會(CODEX)，納入鯨魚、海豹、海豚等海洋生物來源中提取的油脂，因以往食用油脂類衛生標準僅須標明動物或植物油脂，新制上路後，油脂業者應在產品上清楚標示。
 
薛復琴說，另考量以金屬容器盛裝食用油脂的安全性，將針對以金屬容器盛裝的食用油脂產品，增訂重金屬錫的限量規定，新制為油脂檢出重金屬錫的標準，應在250ppm（Parts Per Million，百萬分之一濃度）以下。
 
因大統油事件影響，薛復琴說，這次食用油脂類衛生標準也針對食用棉籽油，增訂不得檢出棉籽酚的限量規定，其規定為游離棉籽酚不得超過0.05ppm，總棉籽酚不得超過1ppm，違者可依《食品衛生安全管理法》處3萬到300萬元罰鍰。