2017-07-26
新北市政府抽驗豆芽菜產品共計二十件，檢驗螢光增白劑、二氧化硫(標準：均不得檢出)等項目，檢驗結果均合格。衛生局表示，若有違規添加之業者，可依違反食品安全衛生管理法第十八條規定，依同法第四十七條處三萬元以上三百萬元以下罰鍰。
 
衛生局指出，螢光增白劑是一種合成染料，具有增白效果，常被用於工業用途，但因其可能對嬰兒及體質敏感者造成皮膚過敏症狀，且有易溶出之特性，故依法不得添加於食品及直接接觸食品之器具、容器及包裝；二氧化硫可使食品外觀光亮、潔白，是食品加工常用之漂白劑和防腐劑，然而過量之二氧化硫可能造成哮喘、頭痛及噁心等症狀。