2017-07-26
為提升食品業把關食安責任，衛福部食藥署現已規範肉類加工製造、食油輸入等18類食品業，須針對原料等自主檢驗，該署今再宣布，新增農產植物製品等5類製造、加工、調配業者，及肉類加工食品等5類輸入業者，自今年10月31日起分階段實施強制自主檢驗，違者最重罰300萬元。
 
食藥署今預告「應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」修正草案，新增要求農產植物製品、麵條、粉條類食品、食用醋、蛋製品及磨粉製品等5類具工廠登記且資本額3000萬以上的製造、加工、調配業者；及農產植物製品、肉類加工食品、乳品加工食品、水產品食品、嬰幼兒食品等5類具商業公司或工廠登記的輸入業者，納入強制自主檢驗業別，共影響4700多家業者，累計須自主檢驗的食品業者達1萬9000多家。
 
食藥署指，上述納入強制自主檢驗業別，自今年10月31日起分階段實施，業者須針對其原料、半成品或成品，每季或每批針對其食品添加物、農藥、重金屬或微生物等至少檢驗1次，違規且不限期改正者，依《食品安全衛生管理法》罰3萬～300萬元。