2017-07-26
食品藥物管理署與各地方衛生局，因應年節抽驗各類年貨商品，每年必上違規榜單的「醃漬類食品」，今年再次登上違規第1名，儼然成為年關違規食品大王，又被抓到添加防腐劑超標，不合格率超過11％，以違規添加苯甲酸、二氧化硫等問題最為嚴重。
 
根據統計，醃漬蔬菜類食品不合格率為此次抽驗結果中最高，違規產品如菜脯、酸菜、朴菜等，108件商品中，有12件不合格，不合格率達11％，緊接在後的是豆製品類如豆干、豆腐調味豆乾產品，主要是過氧化氫添加過量違規，位居第3是蔬果農產品，多為農藥殘留超標。
 
食品藥物管理署表示，這次全國共抽驗1270件商品，結果共32件不合格，目前已要求業者將違規產品全數下架，並可依照食安法開罰，若是超過食品添加物使用範圍及限量暨規格標準者，可處3到300萬元罰鍰。
 
若是蔬果農產品為符合農藥殘留標準，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。情節重大者得命其歇業、停業；另販賣業者倘無法提供違規產品來源，也可依法開罰3到300萬元罰鍰。