2017-07-26
北市驚傳10年來首起姑婆芋中毒病例。29歲呂先生向本報投訴，指他日前與家人到北市祥福餐廳吃飯，並外帶「荷葉粉蒸排骨」，但才吃到「荷葉」，口腔與喉嚨立即麻、痛，緊急就醫，還打了快2天點滴；北市衛生局昨調查後證實，呂先生是吃到姑婆芋中毒，為近10年首見個案，供貨給祥福的廠商「葉懋號」，將依《食管法》處6萬到2億元罰鍰。

呂先生投訴，本周日到南京東路上的祥福餐廳，外帶1份荷葉粉蒸排骨（80元），回家後吃到葉子，嘴裡馬上出現辛辣、刺痛感，後在台北榮總急診室吊點滴，從當天下午待到隔天晚上才出院，而家人則沒吃到葉子，沒出現症狀。

賣15份1人不適

北市衛生局食品藥物管理處處長王明理昨說，日前接獲《蘋果》通報後，派員稽查祥福餐廳，發現其共製作110份荷葉排骨，已賣出15份，但除呂先生外，沒有任何人食用後出現不適；送驗後前晚確認「荷葉」是姑婆芋的葉子，昨再赴餐廳要求銷毀餘下的89份。

供貨商來源不明

王明理說，祥福稱因荷葉缺貨，才向供應商「葉懋號」購買品名為「芋葉大葉」的芋頭葉取代，但葉懋號昨無法交代產品來源已違法，將依《食管法》處6萬到2億元罰鍰，而祥福餐廳未依驗收程序比對菜單與食品原料，也已要求限期改善。

祥福袁姓主廚昨指，以為是芋頭葉才用，「我不是植物專家」，分不清芋頭和姑婆芋的葉子，他不會再賣荷葉排骨，消費者可持收據或發票退費，另提供1倍補償金。《蘋果》昨致電葉懋號，業者僅說出貨確實是芋頭葉。

台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌昨說，姑婆芋全株有毒，中毒會使嘴巴、喉嚨腫痛刺麻，誤食後應漱口並喝冰水稀釋；用姑婆芋葉裝飾餐點雖不致中毒，但易誤食，不宜盛裝、包裹食物。北榮指，誤食姑婆芋須大量喝水，呂先生到院時痛到無法飲水，改打點滴稀釋毒素。