2017-07-27
日本的新研究發現補充大豆異黃酮不僅可以讓骨骼更健康，還能增進血糖新陳代謝。這份刊登在國際老人醫學雜誌的研究報導，支持配基型大豆異黃酮可預防骨質疏鬆與糖尿病的論點。 

大豆異黃酮是植物雌激素的一種；植物雌激素是從植物中取得的活性物質。多補充大豆異黃酮可以增加去氧比林二酚胺(DPD)的排泄，這是骨頭再吸收的標誌。此外，骨鈣蛋白質也會增加，這是骨質生成的指標。而且，還可降低血液中的胰島素量。 

日本人現在普遍較少食用傳統大豆產品，持續食用發酵過的大豆產品可降低罹患骨質疏鬆、代謝症候群與糖尿病。 

較早前，大陸的一項研究曾發現大豆異黃酮可增加骨質密度。另一項刊登在內科醫學雜誌中的研究則表示多食用大豆幫助停經10年以內的婦女降低48%骨折的機率。