2017-07-28
澳洲墨爾本大學分析了9份研究資料後總結出多攝取omega-3脂肪酸與魚類可以預防眼睛老年性黃斑部病變(AMD)，並降低38%病症發生機率的結論。多項研究證明每週食用兩次魚的話，對早期及晚期AMD都有幫助。

研究資料發現多攝取omega-3 EPA可以降低23%早期AMD的風險及降低38%晚期AMD發生的機率，而DHA可以降低30%的機率。此外，攝取大量的α亞麻油酸則會增加49%罹患此病的機率。 

根據國際AMD聯盟所公佈的資訊，AMD在西方社會是導致年齡超過55歲者失明最常見的原因之一。雖然全世界有將近2500萬至3000萬人患有AMD, 但一般人對此疾病的了解卻非常低。隨著全世界高齡化的趨勢越來越嚴重，國際AMD聯盟預計到2025年，患有AMD的人數將會成長3倍。

AMD是因為視網膜退化所引起的中央視覺受損，只剩下旁邊視力。早期偵測對預防及治療此病非常重要，但飲食對此病的影響也應被重視。由於omega-3脂肪酸，特別是DHA，在視網膜內的神經細胞層中扮演著重要的角色，因此攝取豐富的omega-3脂肪酸與魚類可以預防AMD。