2017-07-28
西班牙與墨西哥的新研究發現地中海型飲食可以幫助兒童降低40%罹患哮喘的機率。研究發現1,476位6至7歲的墨西哥兒童中常吃地中海式食物的兒童除了比較不容易得哮喘外，也比較不會有鼻道發炎、打噴嚏、眼睛癢及易流淚等症狀。儘管如此，孕婦在懷孕期間所吃得地中海式食物卻不會影響其子女。

地中海型飲食包含大量的穀物類、葡萄酒、蔬果、堅果、豆類、全麥、魚類與橄欖油，比較少食用奶製品、肉類、垃圾食物與脂肪。因此可以延年益壽、預防心血管疾病以及某些癌症。地中海型飲食主要的營養成分包括: β胡蘿蔔素、維他命C、生育醇、多酚與身體所需的礦物質。

研究人員認為地中海飲食中的高抗氧化成分可以起到保護氣管不受氧化損傷的作用。此外，魚類中的豐富omega-3也起到保護作用。

哮喘在西方國家頗為普遍。根據官方估計，全歐洲有3千萬人受哮喘影響，每年造成177億歐元的損失。在美國約有2千萬人受影響，每年造成161億美金的損失。