2017-07-31
刊登在歐洲肝臟研究協會官方雜誌中的新研究發現患有非酒精性脂肪肝病症的人普遍比沒有罹患此病者喝較多的碳酸飲料。

來自以色列的研究者表示，非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)是新興的重要健康議題，科學家需要探索可能的風險因素才能盡早發現與治療此疾病。

該研究診察了31位有新陳代謝症候群風險的NAFLD患者、29位沒有新陳代謝症候群風險的NAFLD患者與30位健康民眾。研究發現患有NAFLD者與健康者相比平均多喝五倍的碳酸飲料，其中80%的患者每天喝超過500毫升的碳酸飲料。

科學家還特別測試了NAFLD與新陳代謝症候群之間（一種含蓋了數個肥胖風險因素的症狀，包括︰腰圍粗、高血壓、高密度膽固醇【好的膽固醇】偏低等的關係，他們發現多喝碳酸飲料者更容易罹患NAFLD，無論這與患者是否同時患有新陳代謝症候群。

此外，研究者還注意到喝大量碳酸飲料與不良飲食生活習慣有關。碳酸飲料造成多糖飲食，而且多喝碳酸飲料者通常比較少吃纖維與乳製品，但會吃下更多的飽和與反式脂肪酸，以及含有多果糖與焦糖的高卡路里飲食。