2017-08-08
白瑞拉與同事表示，他們在「新加坡華人健康研究」（Singapore Chinese Health Study）計畫中，對6萬524名男女進行為時14年的研究。研究人員表示，每週喝含糖汽水2次以上的人，罹患胰臟癌的風險高出許多。胰臟癌是一種不常見但致命的癌症。

這項在新加坡對6萬人進行的研究發現，大都飲用果汁而非汽水的人並無同樣的風險。

領導這項研究、明尼蘇達大學（University ofMinnesota）的白瑞拉（Mark Pereira）表示，糖可能是罪魁禍首，但多數常喝含糖汽水的人，還兼有其他對健康有害的習慣。

他表示：「汽水含糖量高，可能增加體內胰島素濃度。我們認為，這會促進胰臟癌細胞生長。」
胰臟分泌胰島素，幫助身體進行糖的代謝作用。

140名自願者在這段期間罹患胰臟癌，每週喝2次以上含糖汽水的人患病機率高出87%。