2017-08-09
健康意識抬頭，不少消費者認為「零卡」吃多了也不會胖，坊間許多標榜「零卡」的產品因而大賣。專家提醒，零卡食品可能潛藏健康危機，雖然熱量低得趨近於零，卻可能摻了許多化學添加物美化口感，民眾如果把零卡飲料當水喝，一天超過兩瓶，長期下來恐怕形成骨質疏鬆。

台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁嚴重告誡想減重的民眾，千萬不能攝取過多號稱零卡的飲品，因為攝取太多磷酸，會降低身體鈣與鐵的吸收，一天喝超過兩瓶零卡飲料，就會導致鈣質流失。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出，零卡的飲料食品並非熱量真的是「零」，只能表示熱量很少趨近於零。

台大醫院新陳代謝科教授蔡克嵩指出，坊間含氣泡的發泡飲料，都含有高量的磷酸，確實對鈣質吸收和骨質有不利的影響。他說，含磷酸的發泡低卡飲品，只要不過量，一天喝個一、兩罐，還在安全的容許範圍，但基於健康考量，仍建議別把這類飲料整天當水來喝。