2017-08-12
美國研究人員日前發表的1份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患第二型糖尿病的風險較低。不過研究人員也指出，這項研究僅表明這2種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這2種水果可以預防第二型糖尿病。

哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士，近24年的飲食習慣。研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的消費狀況。

在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患第二型糖尿病。剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患第二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23％。

每周吃至少5個蘋果者患第二型糖尿病的風險，比不吃蘋果者也要低23％。第二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患第二型糖尿病的風險。