2017-09-07
9月起天氣會漸漸轉涼，進入民眾吃火鍋旺季，衛福部食藥署日前宣布啟動「106年火鍋餐飲業者稽查抽驗專案計畫」，將針對牛肉原產地、火鍋湯底、基因改造食品及重組肉標示稽查，並抽驗火鍋料的農藥、動物用藥殘留等是否合格，違者最重罰2億元。

食藥署指，火鍋業者應在店內菜單或明顯處標示牛肉原產地、火鍋湯底，及是否使用基改食品或重組肉，違者依《食品安全衛生管理法》罰3萬至300萬元；如火鍋料驗出農藥或動物用藥不合格，依法罰6萬至2億元。