2017-09-11 英國東安格利亞大學發表新研究指，綠花椰菜（青花菜）、高麗菜中富含的蘿蔔硫素，可關閉人類細胞中導致軟骨損傷的基因、減少軟骨損傷，避免罹患令人痛苦的關節炎。該校共進行3種實驗，分別用富含蘿蔔硫素的食物餵老鼠、將人類軟骨細胞暴露於蘿蔔硫素中，另觀察蘿蔔硫素對母牛軟骨組織的作用，均證實蘿蔔硫素確實可以保護軟骨組織。