2017-09-11
前我國並未訂出精製糖的攝取建議,營養師表示,精製糖的攝取量建議不要超過一天熱量的10分之1。以一個低度活動量的女性來說,一天約需要熱量1500大卡,需要的糖量最好別超過150大卡,也就是不超過37.5公克的糖,差不多是7.5顆方糖。男生則一天最好不超過45公克精製糖,即約9顆方糖。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出,所謂精製糖,不只是喝茶或喝咖啡額外加的砂糖,包括蛋糕裡的糖、飲料裡的糖。未來在加工食品包裝上獨立列出的糖,原則上都要列入計算。但是兩種糖例外,一種是鮮乳,鮮乳中自然存在的乳糖、水果中原就存在的糖,不需列入計算。