什麼是Kosher鹽？Kosher鹽和普通鹽的區別是什麼？
答：鹽是一種礦物質，正因為如此，純鹽總是Kosher的。有些品牌的鹽有一個Kosher標誌在包裝上。
這是讓你知道，一個可靠的Kosher認證機構的檢查，以確保沒有其他任何物質混合在鹽中的100% Kosher。
那麼究竟什麼是"Kosher鹽"？
事實上，命名為"Kosher鹽"是一種誤導。一個更好的詞是"Koshering鹽"。
血是不潔淨的。造物主在Torah命令我們"你們不可吃任何血，無論是家禽或野獸的，在任何的住處。"一個Kosher動物被正確屠宰之後，所有的血液必須清除。這通常是通過鹽析肉來完成，鹽引出血液。食鹽太稀薄會溶解入肉中無法析出血液，鹽太粗會滾下來。恰到好處的Koshering肉是被稱為"Kosher鹽"。在某些食譜，因為它的一致性，有些人喜歡使用這個詞。